Imkerei Buss & Sohn
Tannenhonig
Tannenhonig
Auf Lager - in 2-4 Werktagen bei dir
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
100% Naturprodukt vom Imker
aus regionaler Imkerei
in Deutschland hergestellt
Gesetzliche Gewährleistungsrechte
Deutscher Tannenhonig – 100% Naturprodukt vom Imker
- Honigtau der Weißtanne
- Herkunft: Deutschland, direkt aus unserer Heimatregion (Schwaben/Bayern)
- aromatisch, würziger Geschmack
- flüssige Konsistenz
- dunkelgrüne bis dunkelbraune Farbe
Tannenhonig – Aromatische Honigspezialität aus der Weißtanne
Unser Tannenhonig zählt zu den seltensten Honigsorten Deutschlands. Er entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus dem Honigtau der Weißtanne, den unsere Bienen in den tiefen Wäldern unserer Heimatregion (Schwaben/Bayern) sammeln. Das Ergebnis ist eine besonders aromatische, hochwertige Honigspezialität mit intensivem Geschmack.
Geschmack & Aroma – Kräftig, würzig & malzig
Tannenhonig überzeugt mit einem vollmundigen Aroma, das kräftige, würzig-malzige Noten mit einer dezent herben Süße kombiniert. Sein komplexer Geschmack macht ihn zu einem echten Genuss für Honigliebhaber, die charaktervolle Sorten schätzen.
Konsistenz – Langanhaltend flüssig
Diese Honigsorte besitzt eine typisch dunkle Farbe und bleibt aufgrund ihrer natürlichen Zusammensetzung lange flüssig. Damit eignet sich Tannenhonig ideal zum Verfeinern von Speisen oder als besondere Alternative zu klassischen Sorten.
Warum Tannenhonig von Buss & Sohn wählen?
- 100% naturbelassen – ohne Zusatzstoffe
- Regionale Herkunft – aus den Wäldern Süddeutschlands
- Seltene Honigspezialität – traditionelle Ernte aus Weißtannenwäldern
- Intensives Aroma – kräftig, malzig und aromatisch
- Sorgfältige Verarbeitung – direkt vom Imker aus eigener Herstellung
Verzehrempfehlung – Vielseitig einsetzbar
Tannenhonig ist ideal für:
- Brot & Brötchen – aromatischer Brotaufstrich
- Tee & Kaffee – natürliche Süße mit besonderem Aroma
- Käseplatten – perfekt zu gereiftem Hartkäse
- Dressings, Saucen & Marinaden – feine Würze in herzhaften und süßen Gerichten
- Müsli & Joghurt – für eine aromatische Süße
Unsere Qualitätsversprechen:
- Echter deutscher Bienenhonig
- Imkerhonig aus eigener Herstellung
- Bienenstände in naturnaher Umgebung
- Regionale Produktion in Bayern
- Naturbelassener Honig ohne Zusätze
Hinweis: Durch den Verzicht auf industrielle Verarbeitung bleibt die natürliche Qualität vollständig erhalten. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt handelt, kann der Honig mit der Zeit kristallisieren – ein Zeichen von Reinheit und Qualität. Zur Verflüssigung genügt ein Wasserbad bei 35-40°C.
Produktinformation:
Produktinformation:
Bezeichnung des Lebensmittels: Tannenhonig
Zutaten: 100 % Honig
Herkunft: Deutschland
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrungshinweise: Trocken und lichtgeschützt
lagern.
Hinweis: Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
Honig ist ein naturbelassenes Produkt. Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und kein Qualitätsmangel. Durch Erwärmen im Wasserbad (max. 40 °C) wird der Honig wieder flüssig.
Name und Anschrift des Herstellers: Imkerei Buss
& Sohn GmbH, Hinter den Gärten 10, 86476 Neuburg
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Etikett
Los-/Chargennummer: Siehe Etikett
Zusatzhinweis: Jedes unserer Produkte verfügt über
ein Haltbarkeitssymbol oder ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett.
Häufig gestellte Fragen
Wie entsteht Tannenhonig und was macht ihn besonders?
Tannenhonig entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus dem Honigtau der Weißtanne. Unsere Bienen sammeln diesen in den Tannenwäldern und verarbeiten ihn zu einem besonders aromatischen Honig. Tannenhonig gehört zu den charaktervollen Waldhonigen und zeichnet sich durch seine dunkle Farbe, den kräftigen Geschmack und seine lange flüssige Konsistenz aus.
Wie schmeckt Tannenhonig?
Tannenhonig besitzt einen kräftigen, würzigen und leicht malzigen Geschmack. Seine Süße wirkt meist weniger dominant als bei vielen klassischen Blütenhonigen. Dadurch eignet er sich besonders für Honigliebhaber, die intensive und charaktervolle Honigsorten bevorzugen.
Warum bleibt Tannenhonig vergleichsweise lange flüssig?
Wie schnell ein Honig kristallisiert, hängt unter anderem vom natürlichen Verhältnis seiner verschiedenen Zuckerarten ab. Tannenhonig besitzt eine Zusammensetzung, durch die er häufig deutlich länger flüssig bleibt als viele Blütenhonige. Trotzdem kann auch Tannenhonig mit der Zeit kristallisieren. Das ist ein natürlicher Vorgang und kein Qualitätsmangel.
Wofür eignet sich Tannenhonig?
Tannenhonig ist vielseitig verwendbar. Er schmeckt als Brotaufstrich, in Müsli oder Joghurt und eignet sich zum Verfeinern von Tee. Durch sein kräftiges Aroma harmoniert er außerdem besonders gut mit Käse, Dressings, Saucen und Marinaden sowie mit herzhaften Gerichten.
Was bedeutet naturbelassener Honig?
Naturbelassener Honig wird möglichst schonend verarbeitet. Unser Tannenhonig besteht aus 100 % Honig und enthält keine Zusätze. Er wird nicht pasteurisiert. Wenn bei der Verarbeitung eine Erwärmung notwendig ist, erfolgt diese besonders schonend und bei niedrigen Temperaturen.
Wie sollte Tannenhonig gelagert werden?
Tannenhonig sollte trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen bei möglichst gleichmäßiger Raumtemperatur gelagert werden. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Wärme sollten vermieden werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht notwendig.
Wie lange ist Tannenhonig haltbar?
Honig ist bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar. Auf jedem unserer Honiggläser befindet sich ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Auch nach dessen Ablauf kann Honig häufig noch genießbar sein, sofern er richtig gelagert wurde und keine auffälligen Veränderungen aufweist.